波尔多第二大学,波尔多第二大学排名

摘要： 哪个国家的哪个大学的葡萄酒专业最好？红酒的瓶塞有什么讲究吗？pres是哪个大学？abadia是什么牌子酒？哪个国家的哪个大学的葡萄酒专业最好？应该是法国.因为法国南部独特的地中海气...

1. 哪个国家的哪个大学的葡萄酒专业最好？
2. 红酒的瓶塞有什么讲究吗？
3. pres是哪个大学？
4. abadia是什么牌子酒？

哪个国家的哪个大学的葡萄酒专业最好？

应该是法国.

因为法国南部独特的地中海气候和欧洲饮食习惯（喜欢喝葡萄酒）。所以法国的葡萄酒文化知名度较高，国际认可度强，很多大学都开设了葡萄酒酿造、生产技术等专业.

比如有波尔多四大，第戎大学，兰斯大学，蒙彼二大.这些都是法国公立学校、学费免费、师资力量比较雄厚.是不错的选择.

但申请的难度比较大，即使能申请上，毕业也比较困难.

国外的大学葡萄酒专业，重点推荐以下学校：

法国的勃艮第大学葡萄酒学院 、波尔多第二大学葡萄酒学院、汉斯大学、蒙彼利埃三大西班牙的拉里奥哈大学，澳洲的阿德莱德，新西兰的林肯大学，美国还有加州大学戴维斯分校、华盛顿大学都是不错的。

小编在此重点推荐法国的大学，主要原因是：

一是法国被认为是顶级葡萄酒的代表国，法国人的浪漫气息和得天独厚的多样化气候和土壤，以及2000多年的悠久酿酒工艺、严格的法定产区管理法规，使得法国能够提供风格各异的上好葡萄酒。

二是法国葡萄酒已融入了法国老百姓的生活和文化之中，成为不可分割的一部分了。

三是法国得天独厚的自然条件，使一些稀有的葡萄品种呢，只有在法国才能生长良好，达到其最佳状态。因此法国的葡萄园几乎覆盖了三分之二的国土面积。

红酒的瓶塞有什么讲究吗？

酒瓶的封口形式很多，但葡萄酒酒瓶多用软木塞封口，尤其是高档葡萄酒，更要选用上好软木制作的瓶塞。法国波尔多第二大学葡萄酒工艺学院，还有一个专门研究软木塞的实验室，除了研究用合成材料制造仿真软木塞外，还用液相色谱、气相色谱等分析软木塞成分以及对葡萄酒香味质量的影响。

那么，为什么要选用软木塞封口呢？ 原因是软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏；同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。

另外，软木塞的成分浸泡到酒里，也会增加酒的结构感。 据说葡萄酒在***用软木塞封口以前，没有专用的葡萄酒瓶塞。通常是用一些藤草之类的材料先塞紧容器，然后用火漆封口。那样做有不少弊端：在开启的过程中难免会有火漆的小颗粒及草屑掉入酒中，从而影响了酒的卫生；封口不严导致酒液严重氧化，使酒质受到影响；酒液漏损更是难以避免，造成很大损失。

首先***用软木塞的是法国香槟酒的发明人——盲人唐·佩里尼翁（Dom Perignon），他于1679年利用西班牙的jiě树木做出了香槟酒的瓶塞。 jiě树的木质与松树的木质相象，是所有树木中最适宜做软木塞的树种。选材时树龄以壮年为最好，太老则缺乏弹性，幼龄的又比较脆弱，无弹性易破裂。

法国南部的jiě树质地上佳，名气很大。 软木塞的选材和制造工艺很复杂，随着科学技术的进步，现在的软木塞已不再局限于原木制作，而是用人工合成的办法来制造，制成的软木塞使用效果与原木制作的没有差别，被广泛***用。

pres是哪个大学？

pres，法国波尔多综合理工学院。

波尔多综合理工学院，于2009年由波尔多地区的八所公立工程师学校组建而成。

这八所学校是：国立高等人工智能学院；国立高等化学、生物与物理学校；国立高等环境、土地***与可持续发展管理学校；波尔多国立高等电子、计算机信息与无线电通信学院；波尔多国立高等分子生物技术学院；波尔多国立农学工程师学院；国立高等工业技术工程师学校和阿基坦房屋与公共工程高等研究院。

波尔多综合理工学院同时也是波尔多大学联盟的成员之一。

abadia是什么牌子酒？

是天使之堤葡萄酒。。

天使之堤葡萄酿酒厂的技术部门由酿酒师Angel Anocibar 监督管理，其更被2005年葡萄酒竞赛评为年度酿酒师（葡萄酒杂志）。生于Punte la Reina （纳瓦拉），Angel Anocibar 拥有波尔多综合大学葡萄酒酿造学的博士学位，同时他还是个从葡萄酒酿造学学校获得博士学位的西班牙葡萄酒酿制专家。